Alimentazione in Evoluzione

Siamo esseri in evoluzione e anche la nostra alimentazione necessariamente si evolve con noi.

È il frutto delle caratteristiche specifiche, delle esperienze, dei cambiamenti, della ricerca di vita che portiamo avanti nella nostro cammino.

Con il mio metodo Alimentazione in Evoluzione ti propongo un viaggio di consapevolezza e riappropriazione di questa parte fondamentale della cura di sé attraverso le comprensioni ottenute nel corso degli anni di ricerca e pratica appassionate che ho sviluppato lungo tutta la mia vita.

Credo infatti che nonostante ci sia in circolazione una grande quantità di informazioni sull’alimentazione, ancora non sia realmente accessibile una vera consapevolezza dei gesti quotidiani e del loro valore che inevitabilmente vanno a determinare conseguenze importanti su molti aspetti del vivere.

Ci si misura con le abitudini familiari, con la spinta industriale verso i prodotti lavorati, con fraintendimenti culturali e, infine, anche con il vivere la propria socialità. Ma l’osservazione dei dati di realtà, l’ascolto di se stessi, la semplicità e la naturalità come elementi di affidabilità e una visione ad ampio raggio costituiscono strumenti potenti per mettere ordine in questa confusione.

È Madre Natura che ci offre quel che ci serve imparare se lo vogliamo imparare!

Sono impegnata quindi attraverso gli incontri da stabilire, a dare spunti utili per organizzare la personale evoluzione alimentare che è specifica della persona e del tempo che sta attraversando, condividendo informazioni, esperienze, ricette e suggerimenti.

Ho inoltre raccolto in due pubblicazioni informazioni che ritengo importanti e utili da poter tenere sott’occhio e con cui riflettere per fare scelte consapevoli:

• Cucinare tofu e seitan per implementare la presenza di proteine vegetali sulla nostra tavola
• La scelta di essere. Strumenti per ritrovare il cammino verso noi stessi dove sviluppo il tema del valore alcalinizzante degli alimenti come condizione fondamentale per nutrirsi in modo funzionale alle esigenze fisiologiche dell’organismno umano…e non solo!

Vuoi approfondire? Leggi, tra gli altri contenuti del blog, questo articolo: Mangiare o nutrirsi?.